Devon nasce a Wicklow, in una famiglia stabile composta dal padre Carl, che esercita in città la professione di dentista, dalla madre Roxanne, casalinga, e dalla sorella minore Denise. Seguirà le orme del padre laureandosi in medicina anche se con un indirizzo diverso. Dopo la laurea a pieni voti, trova lavoro nell'ospedale cittadino in cui sarà assunto come specializzando in chirurgia. Estremamente dedito al suo lavoro, passa la maggior parte del suo tempo in ospedale. Divide un appartamento sulla South Quay con sua sorella, al quale è molto legato, ed è l’unica persona con la quale scambia più di dieci parole nella giornata. Infatti, il dottor Joyce è soprannominato fin da piccolo ‘l’orso’, per il suo temperamento solitario, e anche piuttosto irritabile. È un ottimo medico, e lo ammette senza falsa modestia. Proprio grazie alle sue capacità, gli vengono talvolta perdonati i suoi atteggiamenti poco ortodossi, e soprattutto poco gentili, nei confronti di colleghi e pazienti. A lavoro sta spesso per conto suo, chiuso nell’atteggiamento scontroso che molti scambiano per orgoglio, e invece è solo timidezza mascherata. Con le donne è una frana, e i suoi begli occhi azzurri non bastano a colmare le lacune della sua scarsa socievolezza e poca loquacità. Detesta la tecnologia e in particolare il telefono, costringendo sua sorella a inventare sempre nuove scuse per sottrarlo alle telefonate settimanali dei genitori. Ha solo due amici: la stecca da biliardo e il sacco da boxe.

Scheda personaggio:

Nome: Devon Joyce
Data di nascita: 1 Maggio 1979
A: Wicklow, Contea di Wicklow (IRL)
Capelli: biondi
Occhi: azzurri
Altezza: 180 cm
Peso: 83 kg

L'attore che presta il volto a Devon è Benjamin McKenzie.